La contaminación de agua potable por nitratos procedentes de la agricultura intensiva y la ganadería industrial obligó a cortar el suministro de agua a 16 municipios de Castilla y León entre 2021 y 2024, según un informe presentado por Ecologistas en Acción. En la Comunidad, la provincia con más municipios afectados fue Ávila con seis, seguida de Segovia con cuatro municipios y Salamanca con dos.
El documento, recogido por Ical, indica que en el conjunto nacional se vieron afectados 47 municipios, con más de 260.000 personas. Los ecologistas aseguraron además que que más de la mitad de los municipios españoles registran concentraciones que, a su juicio, aumentan el riesgo de desarrollar cáncer colorrectal.
El informe, titulado ‘Bebiendo mierda’ y elaborado a partir de datos del Sistema de Información Nacional de Aguas de Consumo, sostiene que lo fertilizantes utilizados en agricultura intensiva y los residuos de la ganadería industrial provocaron que el agua superase el límite legal de 50 miligramos de nitratos por litro en distintos municipios, obligando a restringir el consumo de agua de grifo.
Según la organización, esta situación afectó entre 2021 y 2024 a 47 municipios del territorio nacional. Castilla y León fue la comunidad más afectada con 16, seguida por la Comunidad Valenciana con 10, y las Islas Baleares con siete. Castilla-La Mancha y Aragón contaron con cinco municipios afectados y, Andalucía y Extremadura, ambas con un municipio.
Desde Ecologistas en Acción aseguraron que el impacto de esta contaminación recae especialmente sobre los municipios pequeños, que disponen de menos recursos para tratar el agua, y señalaron también una mayor carga para las mujeres, al asumir mayoritariamente la recogida de agua en los puntos de distribución habilitados cuándo se producen cortes del suministro.
El informe añade que 3.193 de los 6.230 municipios españoles analizados, el 51,25 por ciento del total, suministran agua con concentraciones superiores a 6mg/l de nitratos, un umbral que la organización considera asociado a un mayor riesgo de cáncer colorrectal de acuerdo con estudios científicos recopilados por el Ministerio de Medio Ambiente de Dinamarca.
El coordinador del Área de Agua de Ecologistas en Acción, Koldo Hernández, reclamó que el Ministerio de Sanidad reduzca el límite permitido de nitratos en agua potable hasta los 6mg/l, al considerar que ese valor es el que garantiza la protección de la salud de la población.
Por su parte, la coautora del informe, Kistiñe García, expresó su preocupación por la futura transposición de la Directiva (UE) 2026/288, al considerar que podría permitir un mayor uso de nitrógeno en el campo mediante fertilizantes RENURE, elaborados a partir de estiércol procesado. La organización defendió que los debe superarse el límite actual de 170 kilogramos de nitrógeno por hectárea y año.