La Consejería de Cultura, Turismo y Deporte convoca el VI Concurso Internacional ‘Cocinando con Trufa’, que contará con un programa de actividades en Soria del 4 al 8 de febrero, celebrándose el sábado 7 de febrero el concurso de cocina, en su fase internacional, en el palacio de la Audiencia, en Soria.
Se publica ahora la convocatoria de participación para el concurso, que contará con ocho equipos, siendo uno de ellos el ganador de la edición Ibérica del Concurso ‘Cocinando con Trufa 2025’. Las bases de participación que ahora se publican regulan un modelo único de competición, en el cual el cocinero concursará en equipo con su restaurante de acogida, fomentando una manera de reconocer el intercambio cultural y gastronómico entre profesionales de todo el mundo en torno a la trufa.
La organización establece un premio económico de 3.000 euros al ganador, 2.000 euros al segundo clasificado y 1.000 euros al tercero, además de un reconocimiento y diploma a los equipos clasificados en cuarto y quinto lugar y 1.000 euros al plato premiado por el jurado popular.