La recaudación de las ‘Sopas de ajo solidarias’, promovidas por la Diputación de Zamora y la cofradía de Jesús Nazareno, irá destinada íntegramente a la Asociación Síndrome de Down Zamora, según informaron fuentes de la Institución provincial. Durante la mañana del pasado Viernes Santo, se sirvieron más de mil raciones de sopas de ajo, al precio simbólico de dos euros, en la carpa instalada por la marca ‘Alimentos de Zamora’ en la zona de La Marina.
“La acción solidaria estuvo pensada para contribuir a la obra social de la Cofradía y promocionar, al mismo tiempo, los productos de la provincia en un escenario tan notorio como es la Semana Santa”, según recordaron las mismas fuentes.
Las sopas fueron cocinadas por el cocinero Ángel Vicente Martín, del restaurante La Yagona, con pan elaborado a base de Harina Tradicional Zamorana y Ajo Zamorano, un producto que avanza para obtener su marca de calidad, y que “fueron presentadas en auténticas obras de arte, cazuelas de barro de Pereruela, que las personas que degustaron las sopas pudieron llevarse a sus casas, junto con su respectiva cuchara de madera”, en bolsas diseñadas para la ocasión.
La acción se completó con el reparto de 7.000 cucharas de madera con el logotipo de la cofradía de Jesús Nazareno y de la marca ‘Alimentos de Zamora’ a los hosteleros que ofrecen tradicionalmente las sopas de ajo en las zonas por donde discurre la procesión de la madrugada del Viernes Santo. “Los productores de Zamora cuentan con todo el apoyo que la Diputación pueda brindarles para que continúen trabando en mantener vivas las raíces de esta provincia”, concluyeron.