La Diputación de León, a través del Plan de Sostenibilidad Turística en la Montaña de Riaño, pone en marcha las ‘Jornadas con nota’, con las que pretenden convertir al cocido montañés en un atractivo turístico de la Montaña Oriental.
La institución provincial ha diseñado esta cita gastronómica en colaboración con los diferentes establecimientos hosteleros y de restauración de la zona, con los que se han mantenido varias reuniones con el objetivo de planificar las jornadas e involucrar al sector agroalimentario con los servicios turísticos del territorio.
Con esta experiencia se tratará de conectar el sur de la Montaña de Riaño con las zonas más próximas de Picos de Europa, creando una actividad turística que motive al visitante a descubrir todo ese territorio.